Tidak banyak
yang mengetahui bahwa 1 Juli merupakan hari untuk memperingati buah sedunia.
Hal ini pertama kali dirayakan pada tahun 2007 di Berlin, Jerman. Tujuan awal dari peringatan hari buah ini
adalah untuk berbagi buah dan sayur dalam sebuah hidangan makan besar agar
semua orang bisa mengkonsumsi buah dan sayur dan terciptanya solidaritas
diantara sesama.
Setiap tahunnya
akan di pilih satu jenis buah untuk menjadi icon
buah pada tahun tersebut. Buah yang menjadi icon
tahun ini adalah papaya dan moto perayaan hari buah tahun ini adalah “flirt
with more fruit”. Berikut jenis buah tahunan beserta moto yang diangkatkan
setiap tahunnya.
|
Fruit of the
|
year
|
with the annual Motto
|
|
papaya
|
2019
|
"Flirt with more fruit"
|
|
kiwi
|
2018
|
"Cherish others"
|
|
quince
|
2017
|
"Reformation our food"
|
|
lime
|
2016
|
"Spice up your life"
|
|
blueberry
|
2015
|
"Our world, our fruit, our
future"
|
|
pear
|
2014
|
"Create positive
messages"
|
|
fig
|
2013
|
"Share fruit and smiles"
|
|
cherry
|
2012
|
"Active ageing and solidarity
between generations"
|
|
mango
|
2011
|
"Volunteering"
|
|
pineapple
|
2010
|
"Combat poverty and social
exclusion"
|
|
apple
|
2009
|
"Creativity and
innovation"
|
|
raspberry
|
2008
|
"Together in diversity"
|
|
strawberry
|
2007
|
"Come together"
|
Papaya merupakan
buah yang berasal dari Amerika tengah dan hindia barat. Papaya banyak
mengandung kandungan gizi terutama vitamin A. peapaya mengandung protein,
karbohidrat, lemak nabati, vitamin A, C, B kompleks, kalsium, magnesium,
potassium, belerang, fosfor, zat besi, silicon, klorin, sodium, dan air.
Mengkonsumsi papaya dalam mengurangi gangguan pencernaan, karena memiliki
kandungan air yang tinggi, kandungan serat yang banyak, dan protein yang mudah
dicerna.
BUAH DALAM ALQURAN:
- Buah Anggur
“Lalu dengan air itu, kami
tumbuhkan untuk kamu kebun-kebun kurma dan anggur; di dalam kebun-kebun itu
kamu peroleh buah-buahan yang banyak dan sebahagian dari buah-buahan itu kamu
makan” (almuminun ayat 19).
Mengkonsumsi buah anggur secara teratur dapat menurunkan kadar gula
darah, mencegah dan mengurangi penyakit kanker, menjaga kesehatan mata, dan
menjaga system pencernaan. Kandungan resveratrol dalam buah anggur dapat
memperlambat pertumbuhan sel tumor dan kanker. Resveratrol juga dapat menghalau
radiasi sinar ultraviolet A dan B yang dapat menyebabkan risiko kanker kulit.
Reaksi proteksi terhadap sinar UV ini dapat mencegah terjadinya penuaan dini.
- Buah tin / buah fig
“Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun”
(At-tin ayat 1)
Buah tin mengandung kalori yang rendah, tinggi serat. Buah ini dapat mengatasi
masalah pencernaan seperti konstipasi, sembelit dan menghentikan diare.
Mengkonsumsi buah tin dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena
mengandung pectin yang akan menggumpalkan kolesterol dan membawanya keluar dari
tubuh bersama feses. Buat tin mengandung aslam lemak omega-3, omega-6, dan
fenol yang bagus untuk perkembangan otak
anak dan mengurangi risiko penyakit jantung bagi orang dewasa.
- Buah zaitun
“Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun,
korma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu
benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.” (Annahl ayat 11)
Buha zaitun terdiri dari 75-80% air, 11-15% lemak, dan 4-6% karbohidrat
serta sejumlah kecil protein. Walaupun kandungan lemak buah zaitun terbilang
tinggi namun lemak tersebut merupakan lemak baik, asam lemak yang paling banyak
di dalam buah zaitun adalah asam oleat yang termasuk kedalam kategori asam
lemak tak jenuh tunggal. Mengkonsumsi buah zaitun secara teratur dapat melawan
terjadinya osteoporosis.
- Buah pisang
“Dan pohon pisang yang
bersusun-susun (buahnya)” (alwaqiah ayat 29)
Pisang mengandung asam folat sehinga bagus di konsumsi oleh ibu hamil
untuk perkembangan janin. Selain dengan mengkonsumsi pisang dapat mengurangi
mual dan muntah ibu hamil. Pisang memiliki kandungan mangan sehingga dapat
memperkuat tulang. Pisang memiliki kandungan kalium/potassium sehingga dapat
mengurangi resiko gangguan ginjal. Pisang juga bisa dijadikan sebagai makanan
pengganti karbohidrat (nasi) untuk yang sedang melakukan program pengurangan
berat badan.
- Buah delima
“Dan dialah yang menurunkan air
hujan dari langit, lalu kami tumbuhkan dengan air itu segala macam
tumbuh-tumbuhan Maka kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang
menghijau. kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak;
dan dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun
anggur, dan (Kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa.
perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah)
kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan
Allah) bagi orang-orang yang beriman” (al anam ayat 99)
Buah delima banyak mengandung fitonutrien, yaitu zat non gizi yang
memiliki manfaat mendukung fungsi organ dan system organ tubuh. Fitonutrien
ini memiliki 3 manfaat utama yakni,
sebagai antioksidan, anti penuaan dini, dan anti inflamasi atau peradangan. Serat
yang dimiliki delima 2 kali lebih tinggi dibanding serat yang terkandung
didalam apel dan pisang. Buah delima kaya akan vitamin K yang berfungsi
membantu pembekuan darah dan baik untuk tulang. Jika dibandingkan dengan pisang
dan apel, jumlah vitamin K dibuah delima 5 kali lebih banyak.
- Buah
kurma
Buah ini disebut
beberapa kali di dalam Al-Quran , yakni di dalam surah Maryam, Surah Al-Haysr,
Surah Al-Baqarah, dan Surah Qaaf.
“Dan goyanglah pangkal pohon kurma
itu ke arahmu, niscaya pohon itu akan menggugurkan buah kurma yang masak
kepadamu” (QS. Maryam ayat 25)
Buha kurma mengandung serat yang cukup tinggi, lemak serta vitamin yang
larut dalam lemak (A, D, E, K), Serta vitamin B kompleks. Kurma dapat dijadikan
sebagai sumber terapi gizi untuk penderita anemia karena kandungan zat besinya
yang mampu mencukupi kebutuhan zat besi harian. Kurma juga memiliki tinggi
asupan zat gizi mikro lain seperti magnesium, dan sodium.
BEBERAPA SUMBER
Comments
Post a Comment